www.curantur.lv - 30 dienas

Sākotnējās GAPS diētas 6. Posms: 30. diena

Mon, 30 Nov 2015 17:37:00 +0000

Lasi iepriekšējo dienu te Sākotnējās GAPS diētas 6. Posms: 29. diena

2015. gada 3. oktobris, Sestdiena

Svars 62.0 kg
Asinsspiediens 106/70
Pulss 55

Pat nezinu, vai īpaši priecāties, ka šodien sākas mana Sākotnējās GAPS diētas beidzamā diena. Jau minēju, ka beidzamā laikā pat vairs nejūtu, ka man būtu speciāla diēta, vienkārši apzināti izvēlos ēst veselīgi. Un diezin vai es rīt skriešu uz MCDonaldu vai pēc kūkām...

Šorīt varu izgulēties. Diena sākas ar tualeti. Šai ziņā es joprojām es vēlētos nedaudz labāku situāciju, lai būtu pilnīgi mierā, bet ticu, ka aizvien vairāk ēdot svaigos dārzeņus un augļus, viss pamazām normalizēsies. Šī brīža situāciju tālu nevar saukt par krīzi, kas man bija diētas pirmajos posmos.

Nokaunējusies par vakardien sporta kluba dušā redzēto, šorīt sameklēju savu veco, jau sakaltušo kafiju. Atdzīvinu to ar eļļu un ūdeni, un veltu sev 10 minūtes dušā. Nav jau runa par kaunu, taču, redzot citu sieviešu kosmētikas maciņa saturu un kopjošo līdzekļu klāstu, kārtējo reizi aizdomājos, cik es par savu ķermeni maz rūpējos. Vai varbūt tieši otrādi?

Jau kuro dienu cenšos sevi pierunāt izliet biešu "kvasa" burku un atzīt savu neveiksmi tā pagatavošanā. Domāju, vai pie vainas tas, ka man nebija sūkalas, bet izmantoju visu kefīru. Vai varbūt vienkārši nenovaktēju, kad tas pārstāvēja par ilgu. Šobrīd uz kvasa virsmas jau izveidojies pelējums, un tāpēc to nedrīkst pagaršot, bet arī iepriekšējās dienas tas diez cik apetelīgi vis neizskatījās. Tā nu beidzot saņemos un izgāžu visu laukā. Un zinu, ka nākamo reizi mēģināšu to ieraudzēt ar fermentētu dārzeņu sulu.

11:05 Tas man atgādina, ka sen neesmu uzēdusi skābus kāpostus. Sameklēju un paēdu - cik labi tie iet iekšā! No rīta sagribas apelsīnu sulu, bet zinot, cik daudz tur iekšā cukura, nolemju savai glāzei pievienot biešu sulu, kamēr bietes vēl mājās ir krājumā.

11:25 Ar avokado mizu iesmērēju seju - tātad šodien skaistumkopšana:)

11:45 Sula - apelsīns, bietes, ķirbis, citrons

11:50 Nomazgāju savu Šreka masku

Gatavoju savu iecienīto avokado un zaļumu miksli - avokado (2 gab.) + baziliks + dilles + 1/2 citrona sula. Top arī lielā omlete - sīpoli, 2 tomāti, 6 olas, cepu Gī sviestā. To notiesāt piedalās arī ģimene, lai gan bērni nav nekādi lielie olu ēdāji.

12:15 BROKASTIS. Omlete, avokado/zaļumu mikslis, sula, zivju eļļa.

13:30 Veikalā nopērku 0.5 kg zemeņu un nekavējoties apēdu, pat ja nemazgātas - mana kāre pēc ogām šoreiz ir lielāka par prāta diktēto piesardzību. Un nemaz nav vainas sajūtas, ka bērniem pat pagaršot neatstāju. Tā gribējās!

15:30 PUSDIENAS. Tiklīdz mājās, tieku pie cita sava garduma - Saint Agur zilā siera. Veikalā pirkta kūpināta vistas krūtiņa un Brokastu tēja ar medu ir manas šodienas pusdienas.

16:40 Kā jau brīvdienā, izstumjamies laukā izmest labu līkumu ar riteņiem, tikai meitai savas visai neparedzamās gaitas.

18:30 Otru reizi šodien uz tualeti, kas man liek apstrīdēt savus rīta secinājumus.

19:00 Gatavojot savas diētas noslēguma kūku, našķējos ar banānu un āboliem, jo tie tiks izmantoti arī mīklā. 10 Gadīgais dēls man palīdz. Tātad mīklā iejaucam šādas sastāvdaļas:

2 banāni
2 tases mandeļu miltu
1/4 tase kausēta Gī sviesta
2 olas
1 ēdamkarote medus

Visu sablenderē (NEtīra blendera nažus ar pirkstu, īpaši, ja vēl pieslēgta elektrība - to saku no bēdīgas pieredzes) viendabīgā masā, liek lēzenā kūkas formā, kurā ieklāts cepampapīrs virsū kārto sagrieztus mizotus ābolus, pārkaisa ar saldētām vai svaigām brūklenēm un kanēli. Cep 175 grādos (ja bez ventilatora) 1 stundu 10 minūtes.

19:30 Uzlieku vārīties jēra kaulu buljonu. Izspiednes (čagas) no rīta sulai izmantotajiem dārzeņiem ielieku saldētavā, gan noderēs zupām vēlāk.

Klausoties Holistic Oral Health Summit, atkal iedvesmojos un reizē izmēģinu Oil Pulling jeb mutes skalošanu ar eļļu, šoreiz es izmantoju saulespuķu eļļu. Lai gan stāsta, ka kokosriekstu eļļa ar nedaudz klāt tējas koka eļļu ir lieliska kombinācija, jo abām šīm eļļām piemīt antibakteriāla darbība.

20:00 Tā kā no rīta palika pāri biežu sula, izspiežu 1 apelsīna sulu un kopā izdzeru dzīvo vitamīnu kokteili. Ieraugu, ka sula, Ielieta Guinness alus glāzē, uzvedas līdzīgi kā slavenais īru alus - gar glāzes sieniņām sulas biezumi steidzas uz leju, radot gaišas duļķes, kuras diemžēl nevaru parādīt tik maza formāta fotogrāfijā.

20:30 Kur "aliņš", tur vajag arī kūku... Ar lielu baudu un lepnumu tiesāju nost savu pelnīto diētas kūku. Kā jau svētkos, uzdzīvoju - klāt pieēdot medu un skābu krējumu. Cienāju arī ģimeni. Smaržo arī liepziedu tēja. Svinam uz veselību! Uzsitu sev uz pleca un pieskaitu kūkas ēšanu kā VAKARIŅAS.

21:00 - 03.10 Strādāju pie mājas lapas Ziedojumu pogas (kas man teju katrā atsevišķā bloga ierakstā jābaksta ar roku, jo citādu variantu pagaidām nepiedāvā mājas lapas uzturētājs un manis izvēlētā lapas stila veidne). Strādājot izdzeru vēl vienu lielu krūzi liepziedu tējas. Lai gan īstenībā jau paredzu Ziedojumu pogas likteni, nolemju, ka šo izdarīšu līdz galam. Vismaz būšu pamēģinājusi un kaut ko jaunu iemācījusies.

Un panikā 03:30 atceros, ka man uz plīts vārās zupa! Tā pa šo laiku jau 3x būs sausa izvārījusies! Pieleju klāt vārītu ūdeni, un izslēdzu katlu.

Secinu, ka režīms nu ir galīgi čupā, un steidzos gulēt. Kā nākamo apņemos sakārtot savu darba un miega ritmu, jo apzinos (un sajūtu), ka vairākus mēnešus esmu darbojusies visai ekstrēmi un bieži uz fizisko spēku robežas, kas, protams, nav ilgtspējīgi.

Novembris ir galā, un ar šo arī beidzas mana 30 dienu Sākotnējās GAPS diētas Dienasgrāmata. Kam loģiskais nākamais solis ir Pilnā GAPS diēta (Full GAPS diet).

Ja vēlies zināt, kā man veicās Pilnajā GAPS diētā (Full GAPS diet), Tev ir iespēja lasīt tālāk manus piedzīvojumus, tikai ņem vērā, ka tas būs atpakaļ laikā, jo Pilno GAPS diētu es ieturēju apmēram 8 mēnešus, sākot no 2014. gada janvāra - hronoloģiskā secībā lasi šeit.

---------------------------------------------

Pagaidu Nobeiguma vietā

Un arī šoreiz es saku - nekas jau nebeidzas. Īstenībā - ieraduma pēc es vēl pāris nedēļas pēc šīm 30 dienām turpināju piefiksēt, kā man veicies virtuvē un kā es jūtos, jo tas jau bija kļuvis par manu dzīvesveidu. Līdz pamazām norimos...

Tagad varu atzīties, ka arī mans marinētais ingvers savu slavas stundu nesagaidīja, bet beidza dzīvi atkritumu spainī. Šo es nekaunos stāstīt, lai zini, ka es nebūt neesmu supercilvēks, pat ja varbūt kādam varēju radīt tādu iespaidu, rakstot šo Dienasgrāmatu. Un vēlreiz uzsveru - es patiesi neesmu virtuves Guru, drīzāk esmu uz Jūs ar ēst gatavošanu un šī procesa izbaudīšanu. Kā redzi pēc manām neveiksmēm, man vēl ir daudz, ko mācīties. Un noteikti ir daudz veselīgu ēdienu recepšu, ko man izmēģināt, jo šajā mēnesī es pārsvarā paliku pie jau zināmiem ēdieniem, ļaujoties vien pāris eksperimentiem. Ar to vēlos teikt - ja es to varēju, to var dabūt gatavu ikviens. Nepieciešama vien motivācija justies un dzīvot labāk.

Pēc šī ieraksta vēl taps solītais raksts, ko darīt aizcietējumu gadījumā (jo šī ir viena no iespējamām grūtībām sākotnējos diētas posmos), kā arī Oficiālais 30 dienu diētas Kopsavilkums ar secinājumiem un atziņām.

Paldies, ja juti līdzi. Priecājos, ja spēju kaut nedaudz iedvesmot veselīgām izvēlēm arī Tevi.

Izvēlies būt vesels!

Sākotnējās GAPS diētas 6. Posms: 29. diena

Sun, 29 Nov 2015 19:55:00 +0000

Lasi iepriekšējo dienu te Sākotnējās GAPS diētas 6. Posms: 28. diena

2015. gada 2. oktobris, Piektdiena

Svars 62.0 kg
Asinsspiediens 103/61
Pulss 46

7:05 Meitai vēlais rīts, kā parasti piektdienās. Tāpēc, varu celties nepilnu stundu vēlāk. Un, izlaidusi dēlu pa durvīm, vēl ielienu gultā nedaudz pasnaust.

9:10 Sula - burkāni, 1/2 biete, kolrābis, ķirbis, eļļa. Abi bērni aizdomīgi sarkano dārzeņu sulu dzert atsakās. Nezinu, kā lai pierunāju uz šito autiskā spektra bērnu vecākus. Izspiednēm pielieku 2 olas un cepu pankūkas brokastīm.

BROKASTIS. 2 Dārzeņu pankūkas ar skābu krējumu.

Jau vairākas dienas nejūtos, ka ievērotu kādu diētu. Vienkārši ēdu GAPS Sākotnējās diētas ietvaros atļautos produktus, kas ir mājās un kas veikalā nopirkts, un to ir pietiekami daudz, lai varētu izvēlēties un justies paēdusi. Un arvien vairāk sev saku, ka tā nav nekāda diēta, bet apzināti veselīga ēšana.

10:00 Šodien esmu tikusi līdz sporta zālei. Programmā piektdienas rīta superīgā nodarbība Cardio Step & Strength, pēc kuras baudu savu karsto 20 minūšu saunu.

Vēroju, ka daža meitene uz sporta klubu atnesusi līdzi visu vannas istabu - kopīgās dušas telpas grīdu izklāj pudelīšu un skrubju rinda. Aizdomājos, ka es ar ziepēm vai dušas želeju neesmu savu ķermeni noberzusi mēnešiem ilgi. Mans retais skrubis ir kafijas biezumi ar eļļu. Mana vienīgā kopjošā kosmētika ir sejas krēms, un arī tas - ne katru dienu.

Domāju, ka varbūt tieši sava minimālisma dēļ kosmētikas līdzekļu izvēlē esmu palikusi jutīga pret pārlieku daudz ķīmisku produktu lietošanu (kā stāstā ar Ariel). Tāpēc, ka ķermenis ir attīrījies un saasināti sajūt katru jaunu svešvielu, kas apdraud iekšējo organisma līdzsvaru? Tāpēc man nepatīkama liekas citu cilvēku drēbēs esošā mazgāšanas līdzekļu smaka...

12:30 Apēdu 1 nomizotu ābolu un reizē domāju, kur palikusi mana trakā ābolu mīlestība, ja manai vecajai Es āboli bija lielākais kārums, kam katru dienu jābūt visur līdzi somā, un vēlams - vairākos eksemplāros. Lai gan tik ļoti gaidīju 6. diētas posmu un tajā atļautos augļus, pavisam dīvainā kārtā šobrīd man pietiek ar vienu ābolu. Gandrīz ar vienaldzību skatos uz āboliem, un sevi vairs nepazīstu!

Zinu, ka ābolos ir daudz cukura un ka tāpēc tie garšo Candida sēnei un citām baktērijām, kas mīt mūsu zarnu traktā un citur organismā. Vai manas ābolu apmātības mazināšanās nozīmētu, ka ar Sākotnējo GAPS diētu esmu kaut ko organismā sakārtojusi šajā virzienā? Tāds jau īstenībā ir viens no šīs diētas mērķiem.

12:45 Noēdu sava marinētā laša otru atlikušo pusi.

Šodien, kā parasti piektdienās, strādāju mājās. Klausos Holistic Oral Health Summit un strādāju pie Candida raksta, ko esmu sev un cilvēkiem apsolījusi.

13:00 Ielieku cepeškrāsnī izcepties no rīta neizmantotās čagas (vai zini, ka par čagām Gulbenes pusē, ja vien nekļūdos ar ģeogrāfiju, sauc dārzeņu vai ogu izspiednes?).

Redzu, ka kefīrs, ko iesāku skābēt tikai vakar, jau būs drīz gatavs.

15:00 Vēlās PUSDIENAS. Dārzeņu sacepums, jēra gaļa, štovēti skābi kāposti. No rīta aizmirstā zivju eļļa.

16:00 Brokastu tēja ar medu

17:45 Agrās VAKARIŅAS. Salāti - lapu salāti, spināti, tomāti, sīpoli, olīveļļa, šoreiz mērcei izlīdzos ar etiķi, jo citronu krājumi mājās izsīkuši. Kārumam pienašķēju klāt arī zilo sieru.

19:00 Melleņu tēja ar mandeļu mīklas mafinu un krējumu.

21:00 Šovakar atkal enerģijas izsīkums un bez izraudāšanās neiztikt. Ir liels nogurums pēc darba nedēļas (jeb drīzāk - 2 nedēļu non-stopa maratona bez atpūtas pa vidu), un piedevām mani mājās darāmie darbi jau nekad nebeidzas. Sarkanais Pilnmēness sen jau dilst, bet es vēl tepat. Horoskops oktobrim sola mīlu, laimi un sapņu piepildījumu - vismaz kāds mierinājums manām saraudātajām acīm, tāpēc cenšos šajā apsolījumā saskatīt prieku.

Joprojām domāju, kas ir īstais cēlonis manam periodiskajam nespēkam un depresīvajam noskaņojumam. Die-off jeb slikto baktēriju atmiršanas posmam tā kā būtu vajadzējis beigties jau pirms pāris nedēļām. Atceros, ka šī mēneša laikā labāk jutos ar medus-sviesta dāvāto papildus enerģiju. Tas savukārt, mani vedina tālāk domāt par enerģijas ražošanas mehānismiem organismā, kas norisinās šūnu enerģijas fabrikās - mitohondrijos, un kas varbūt manā gadījumā varētu būt traucēti?

Atceros, ka kādā no nesenām veselības interneta konferencēm (The Abundant Energy Summit) dzirdēju Dr Natasha Campbell-McBride runājam par mitohondriju darbības saistību ar zarnu trakta veselību. Tad jau pa riņķi esam atpakaļ turpat. Un šajā brīdī saprotu, ka mans GAPS atveseļošanās stāsts vēl nav galā, un ka, visticamāk, man ar laiku būs atkal jānobriest GAPS diētai vienā vai otrā variantā.

Šovakar ļoti sagribas šokolādi. Tās vietā nosūcu pāris malkus no vīra baltā vīna glāzes. Un atļaujos pasapņot, kā sevi varētu palutināt pēc šīs 30 dienu diētas. Pirmais nāk prātā trekns plombīra saldējums ar tam bagātīgi pārlietu izkausētas labas šokolādes kārtu, kas pilnai laimei pārkaisīta ar grauzdētu, drupinātu mandeļu kaudzīti, kam drīkst palūgt dubultporciju. Ar tādu saldējumu, kam klāt ideāli piestāvēja kafija ar balzāmu, sen, šķiet, gadsimtus atpakaļ (Padomju laikā) mielojāmies Vecrīgas kafejnīciņā Veldze, kad kopā ar nākamo vīru baudījām savu romantisko laiku.

22:00 Nomizots ābols. Hm, vai atkal sarosās manas cukuru alkstošās baktērijas?

22:30 Vanna ar eļļu. Kuras baudu atkal pamanos apvienot ar kaut ko lietderīgu - noklausos Kaspara Vendeļa interviju ar Žaneti Droni par viņas dzīves ceļu, karjeras maiņu un citām izvēlēm. Iedvesmojoši.

Holistic Oral Health Summit iespaidā iztīru zobus ar olīveļļu un sodu.

Es reizē neticu un reizē priecājos, ka rīt ir mana beidzamā Sākotnējās GAPS diētas diena.

Lasi nākamo dienu šeit Sākotnējās GAPS diētas 6. Posms: 30. diena

Sākotnējās GAPS diētas 6. Posms: 28. diena

Sat, 28 Nov 2015 07:05:00 +0000

Lasi iepriekšējo dienu te Sākotnējās GAPS diētas 6. Posms: 27. diena

2015. gada 1. oktobris, Ceturtdiena

Svars 62.0 kg
Asinsspiediens 100/57
Pulss 46

6:15 Nevaru piecelties. Tātad vakar tomēr esmu aizgājusi atkal gulēt pārāk vēlu. Virtuvē pie galda vēl 15 min paguļu. Šodien plānotās Pilates laikam būs jāatceļ un tā vietā jāizguļas. Spiediens arī sasodīti zems un būtu labs alibi kafijai. Ceturtdienās visbiežāk strādāju mājās. Prātā rindojas veicamie darbi, taču kāda jēga no darāmo darbu saraksta, ja spēka nav un acis knapi vaļā turas.

7:30 Sula - burkāns, 1/2 biete, virziņkāposts, kolrābis, ķirbis, 1/2 citrons + olīveļļa. Kāri izdzeru pusotru glāzi. Zivju eļļa arī rīta cēlienā.

7:50 Izlaižu abus bērnus uz skolu un dodos gulēt, jo šā vai tā no manis jēga šodienai maza. Ar baudu noguļu līdz 10:15

10:15 Svari rāda svara samazinājumu, taču pati jūtos smagāk nekā saka cipari.

BROKASTIS. 1 Cepta ola, skābi kāposti, siers, bērnu neapēstā gaļa (cūkgaļa).

11:00 Pilates. Tomēr esmu sevi piespiedusi aizvilkties līdz sporta klubam. Vairāk kā nedēļu nebiju vingrojusi... Pēc stundas vingrošanas pelnīta sauna. Pirmo reizi šīs diētas laikā izmazgāju matus ar šampūnu. Arī, lai olas dzeltenums nebūtu jānes uz sporta klubu:). Pa ceļam uz mājām, ieeju veikalā un nopērku salātus, augļus, gaļu. Nopērku arī un turpat izdzeru augļu kokteili, ko tagad Latvijā dēvē par smūtiju. Es joprojām nespēju pieņemt šī vārda latviskošanu, tāpat kā griežas ausīs termins superfūds... Bet tās laikam manas visai konservatīvās attiecības ar mūsu skaisto valodu.

13:30 Uzlieku cepties jēra gaļu cepeškrāsnī. Apēdu 5 zemenes. Šī ir viena no priekšrocībām - strādājot mājās, var sagatavot pusdienas un vakariņas, taču īstenībā mājās strādāt ir grūtāk, jo tas prasa dzelžaini labu organizāciju un disciplīnu.

PUSDIENAS. Štovēti skābi kāposti, kefīrs

14:00-16:00 Strādāju savas Homeopātijas lietas. Fonā burkšķ vēders, tak laikam no skābu kāpostu un kefīra kombinācijas. Drīz tas mani aizved uz tualeti, kur gūstu gaidīto atvieglojumu.

15:50 LAUNAGS. Roibos tēja maisiņā (beramā izbeigusies) + medus. 1 Šķēle banānmaizes ar krējumu, arī 1 mafins (arī mafinu es mīļāk sauktu par kēksiņu).

17:10 VAKARIŅAS. Mani mīļie rukolas salāti + zilais siers. Jēra gaļa ar štovētiem kāpostiem.

19:00 Skaists koncerts ar čehu mūziķiem - spēlē māte ar dēlu. Pēc koncerta tiekam cienāti ar vīna glāzi. Es noturos pie 1/2 vīna baltā glāzes un nepieskaros cienastam, kas ir kanapē maizītes. Maizītes, redzi, ir kaut kas, kas ir ārpus mana atļauto ēdienu loka.... Un īstenībā nemaz negribas.

21:00 Mājās pārnākot gan gribas kaut ko uzgrauzt. Atrodu bērnu pusdienu kastītē neapēstu kolrābi un burkānu, kas tagad man der labi uz zoba.

Šodien tomēr apjautu, ka tomēr vēl esmu uz diētas, jo pēc koncerta nevarēju nobaudīt neko no cienasta. Tai pašā laikā ik pa brīdim pieķeru sevi pie domas, ka tomēr ir dīvaini manu šī brīža dzīvesveidu saukt par "sēdēšanu uz diētas", jo es taču ēdu jau praktiski visu. Nu, labi, kukurūzas saldās vālītes, ko šodien vārīju ģimenei, būtu labprāt pagaršojusi (tās, ko vīrs ar dēlu pārveda no zemnieku fermas un esot ļoooti saldas), taču pārskatīju GAPS atļauto produktu sarakstu un noturējos.

22:30 Rūķīšu Brokastu tēja ar medu

Prieks, ka manās rokās nonācis jaunais žurnāla "Ko ārsti tev nestāsta" numurs, kurā publicēts mans raksts par Homeopātiju. Sadarbība ar žurnālu turpinās.

Ieraudzēju kefīru. Prieks, ka kefīra sēne pie manis ir ļoti labi iedzīvojusies, pat ja es to ar uzmanību pārāk daudz nelutinu.

Lasi nākamo dienu te Sākotnējās GAPS diētas 6. Posms: 29. diena

Sākotnējās GAPS diētas 6. Posms: 27. diena

Fri, 27 Nov 2015 18:09:00 +0000

Lasi iepriekšējo dienu te Sākotnējās GAPS diētas 6. Posms: 26. diena

2015. gada 30. septembris, Trešdiena

Svars 62.5 kg
Asinsspiediens 110/71
Pulss 51

6:30 Bērniem atkal normālais skolas režīms, bet man - agrā celšanās. Jūtos slikti, kā bieži agrajos rītos. Spiežu ar prātu nedomāt pa dzīves jēgu, kad fiziskais ķermenis knapi pamodies. Grūti... Realitātē atgriež vakar savainotais pirksts, kuram joprojām vajag homeopātiskās zāles, lai dzīšana noris ātrāk. Eju meklēt Arnica un Hypericum.

7:30 Sula - burkāns, 1/2 biete, brokoļa kāts, neliels cukīni + 1/2 citrona sula + olīveļļa. Nogaršoju vakar ceptos mandeļu mafinus un maizi.

8:20 BROKASTIS. Dārzeņu pankūkas (2 gab.) no sausajiem atlikumiem pēc sulas izspiešanas. Krējuma mājās nav.

Dēls zvana no pieturas, jo aizmirsis autobusa biļeti. Sastresoju uz līdzenas vietas, izstrīdamies ar vīru, kurš skries pretim puikam ar biļeti, lai dēls nenokavē stundu sākumu skolā. Ieraugu kārtējo reizi, cik nestabila ir mana nervu sistēma, ko, protams, mēģinu norakstīt tikai uz miega trūkumu.

Toties tualetes apmeklējums veiksmīgs. Dzīvē tomēr ir līdzsvars...

Velku mugurā džemperi, un ar riebumu secinu, ka tas joprojām smird pēc Ariel veļas pulvera. Pat pēc atkārtotas mazgāšanas ar citu pulveri un papildus skalošanu. No domas vien, ka man visu dienu būs šī stiprā smaka jāelpo, paliek slikti. Nosolos Ariel nekad vairs nepirkt. Nespēju saprast, kurs iedomājies, ka tīrām drēbēm ir par katru cenu pēc kaut kā "jāsmaržo"?

10:20 Banāns

11:00 Darbā lasu superbiezu un supergaru publikāciju par farmaceitisko preparātu analīzi, un miegu ciet no sēdēšanas. Jā, es zinu, es ATKAL neesmu izgulējusies. Meklēju savu medus tēju termosā un nočiepju pavisam plānu mandeļu/banānu maizīti no vakaram paredzētā cienasta.

13:00 PUSDIENAS. Cūkgaļa un dārzeņi (brokoļi un burkāni). Tā kā bērni abus termosiņus ar plato kaklu parasti ņem uz skolu ar savām pusdienām, tad man darbā jāēd auksts ēdiens. Principiāli jau daudzus gadus neizmantoju mikroviļņu krāsni. Saldajā mandeļu/banānu maizes šķēle.

14:30 Joprojām miegu ciet, lasot publikāciju. Nolemju iziet laukā, apmest līkumu un dabūt acīs sauli. Izdomāju, ka varu aiziet arī uz veikalu, kur nopērku 2 banānus, 3 ābolus un Skyr Cottage Cheese ar mellenēm. Secinu, ka šodien ir bada sajūta.

15:00 LAUNAGS. Banāns, nopirktais melleņu biezpiens, nomizots ābols (2 gab.) Esmu sajūsmā, ka varu ēst ābolus!

17:30-20:30 Koris. Cienāju kolēģus ar vakar ceptajiem mafiniem un banānu/mandeļu maizi, klāt skābs krējums un ogas. Nemaz nedrīkstu stāstīt, kādus upurus cienasta pagatavošana no manis vakar prasīja. Pēc fakta, ka ar savu uztrenēto vērotājas talantu ieraugu tikai 2 līdz galam neapēstus mafinus, secinu, ka nav tik traki - tos ēst var pat pie speciālas pārtikas nepieraduši cilvēki. Un ja klāt krējums, tad riska nav praktiski nemaz...

21:00 VAKARIŅAS. Apēdu siltu pusdienu ēdienu - cūkgaļu ar dārzeņiem - ar krējumu, ko pa ceļam uz kori biju nopirkusi tirdziņā. Zemeņu tēja ar medu

Par vakara gaitu pierakstu nav...

Lasi nākamo dienu te Sākotnējās GAPS diētas 6. Posms: 28. diena

Sākotnējās GAPS diētas 6. Posms: 26. diena

Thu, 26 Nov 2015 20:45:00 +0000

Lasi iepriekšējo dienu te Sākotnējās GAPS diētas 5. Posms: 25. diena

2015. gada 29. septembris, Otrdiena

Svars 62.3 kg
Asinsspiediens 106/66
Pulss 52

7:40 Tā kā arī šodien bērniem nav skola, varu celties krietni vēlāk. Mans rīts sākas ar tualeti, par ko man un manam ķermenim prieks. Atceros, ka reiz dzēru citronūdeni. Arī šorīt sataisu sev 1/2 citrona sulu ūdenī, ar ko kopā izdzeru 2 Bio-kult probiotiķu kapsulas. Sulām šodien nav laika, jo esmu par ilgu nogulējusi.

8:15 BROKASTIS. 1 Cepta ola, nedaudz vinegrets. Zemeņu tēja ar medu. ZinZino Balance Zivju eļļa.

Steidzos uz darbu. Man patīk, ka varu iet kājām lielu gabalu. Visu laiku domāju, ka būtu jāizpēta, vai manā telefonā iespējams uzlikt soļu skaitītāju. Būtu interesanti zināt, cik soļi man sanāk - vai ir vajadzīgie 10 000 soļi līdz darbam un atpakaļ?

10:00 Graužu mandeles

10:40 Burkāns

Iedomājos, ka no vakardienas grēcīgās kafijas man nav nekādu seku - ne galvassāpju, ne panīkuma. Tas mierina, jo liecina, ka savu nevainīgo atkarību esmu pārcirtusi. Un kā vēl - veselus 10 mēnešus bez kafijas! (Ja neskaita retās iekrišanas reizes, kā vakardien...)

12:15 PUSDIENAS. Vinegrets, tēja, mandeļu-sēkliņu maize. Arī šoreiz sajūtu, ka manā GAPS diētas 22. dienā ceptā maizīte nav vairs svaiga. Tas man jau otru reizi parāda, ka mandeļu maize vislabāk saglabāsies, ja to glabās ledusskapī.

Darbā joprojām esmu literatūras izpētes stadijā, kas nozīmē, ka man jāizurbjas caursi veselam kalnam publikāciju par projekta tēmu. Šodien sajūtu, ka nav enerģijas to darīt, jo jau daudzas dienas viens un tas pats. Gribas kustēties un sākt darīt ko praktiski.

14:15 Burkāns ar medus-sviestu

15:20 Iedomājos pēkšņi, ka dzeru maz ūdeni. Tik vien kā medainās tējas manā dzērienu klāstā. Varbūt tāpēc mani aizcietējumi negrib un negrib beigties?

Pēc 16:00, kad jau dodos mājās, man pretim ar riteni atbrauc dēls. Tad nu es arī paņemu pilsētas riteni un rullējam abi - tā mājupceļš interesantāks. Bez tam mums gadās piedzīvojums - kādā ieliņā mūs aptur žurnāliste, kas gatavo materiālu avīzei par šīs ielas pārveidošanu par ceļu tikai riteņbraucējiem. Esam aicināti izteikt savu viedokli, kā arī žurnāliste mūs iemūžina bildē, un vēlāk patiesi tiekam avīzē.

16:50 LAUNAGS. Kotlete ar štovētiem skābiem kāpostiem

19:00 VAKARIŅAS. Jēra sīpolu zupa. Otrs dublis kotletei ar štovētiem skābiem kāpostiem. Nogaršoju savu 22. dienā marinēto lasi - tīri neko, ēdams. Mango, kivi - šie ir mani pirmie svaigie augļi, kopš sāku šo GAPS diētu. Un es tos ļoooti gaidīju.

Vārds pa vārdam sarunā ar vīru, un viss pasaules smagums atkal sagumst manos plecos. Sajūtos bezgala nogurusi. Šobrīd vismazāk man vajag pārmetumus, jo esmu pārlieku jūtīga, un tad līdz asarām ilgi nav jāgaida. Vai tas būtu novēlots Pilnmēness efekts? Tāda saraudājusies, esmu spiesta atcelt sen ieplānoto jogu. Kaut kā neveicas man arī ar vingrošanu beidzamajā laikā.

21:00 Kad nomierinos, ķeros pie mafinu un banānmaizes cepšanas, jo rīt mana kārta cienāt savus kora kolēģus. Darbošanās drīz vien aizdzen bēdas, taču drīz nāk nākamais likteņa pirksts pārnestā un burtiskā nozīmē. Pēc mīklas pagatavošanas maizei pavisam nesaprotamā kārtā pirmo reizi mūžā es mēģinu ar pirkstu iztīrīt blendera galviņu, jā, to ar nazīšiem, neatvienojot vispirms to no elektrības. Un vēl nesaprotamākā veidā man izdodas nospiest pogu, kura nevis atvieno blendera galviņu, bet sāk to darbināt... Tā ir sekundes simtdaļa, kuras laikā es sajūtu momentānas elektriskas sāpes izskrienam cauri ķermenim, pirms aptveru, ka starp blendera nažiem ir palikuši mani pirksti.

Varu dusmoties kaut uz visu pasauli par savu smaguma sajūtu, bēdām un raudāšanas dēļ neskaidro prātu, kas vairs nesaprot ievērot elementārus drošības principus, taču savus pirkstus esmu saskādējusi sev pati. Strauji sāk tecēt asinis, un man labu brīdi ir bail pat skatīties, kas ar manu roku un cik liels ir savainojums. Baidos ieraudzīt, ka vairs nav pirksta gala vairākiem pirkstiem. Ir riktīgi sevis žēl, asaras atkal līst aumaļām, bet prāts no malas brīnās, ka tiešām varēju tik neapdomīgi rīkoties.

Kad norimst pirmā panika, ieraugu, ka cietis viens pirksts un tam ir labi dziļi iešķelts tieši naga pusē. Nags būs pagalam, bet tieši tam varu pateikties par izglābto pirkstu. Cik labi, ka mājās ir homeopātiskās zāles. Arnica, Aconite un Hypericum šodien ir manējās.

22:00 Brokastu tēja ar medu. Dzīve turpinās, un tas ir labi... Nomizoju 1 ābolu un ar lielu baudu apēdu. Vesels 25 dienas izdzīvoju bez āboliem, un, zinot, cik ļoti man tie garšo, aptveru, ka tas ir bijis liels upuris.

Domāju, kāpēc tieši šodien man atkal ir enerģijas izsīkums. Ir taču pamats priecāties par sasniegto, jo sācies noslēdzošais Sākotnējās GAPS diētas 6. Posms. Iespējams, ka nogurums jau otrdienā ņem virsroku tāpēc, ka nedabūju atpūsties nedēļas nogalē, bet tā vietā 3 dienas aktīvi klausījos Homeopātijas konferences lekcijas. Arī veselības konferences internetā notiek tieši man vissaspringtākajā laikā. Visu iepriekšējo nedēļu papildus visiem ierastajiem darbiem klausījos Evolution of Medicine Summit, tagad turpinās Holistic Oral Health Summit. Un tā mana mācīšanās nekad nebeidzas. Kāri tveru zināšanas, taču emocionāli sajūtos arvien nospiestāka, jo apzinos, ka visu nevaru paspēt, tai skaitā nepietiek laika par uzzināto rakstīt un dalīties. Tā mans darāmo un plānoto darbu maiss kļūst jo dienas, jo smagāks. Nemaz nerunājot par fizisko nogurumu, kuram taču kaut kur ir robeža...

Ar pirkstu vai bez pirksta, bet mafini un banān-maize rītam jāuzcep... Tā nu atkal mans gulēt iešanas laiks aizbīdās uz 23:30, pamazām man liekot zaudēt cerības par jebkad laicīgu tikšanu pie miera.

Vēlreiz Arnica un Hypericum pirkstam, un tad jau - rīts gudrāks par vakaru.

Lasi nākamo dienu šeit Sākotnējās GAPS diētas 6. Posms: 27. diena

Sākotnējās GAPS diētas 5. Posms: 25. diena

Wed, 25 Nov 2015 20:33:00 +0000

Lasi iepriekšējo dienu te Sākotnējās GAPS diētas 5. Posms: 24. diena

2015. gada 28. septembris, Pirmdiena

Svars 63.1 kg
Asinsspiediens 103/63
Pulss 37 !

7:30 Varu būt pateicīga par pāris stundām rīta miega, jo šodien bērniem nav skola un man nav jāceļas 6:00. Taču par maz miega ir par maz jebkurā gadījumā. Kad beidzot dabūnu sevi augšā pēc pagājušās nedēļas pārslodzes, nebijušās atpūtas un tikai pāris stundu saraustīta miega, pirmais darbs - ieraudzīt sevi ciparos. Nē, nu es jau labi zinu, kā jūtos, tikai ir naiva cerība, ka varbūt objektīvie cipari viesīs cerību. Kā tad... viss atkal atkritis atpakaļ vecajos parametros. Ēdu par daudz, guļu par maz. Un kurš vainīgs? Tikai es pati. Ārā saule un zila debess un nekas neliecina par unikālajiem nakts notikumiem. Tas man lieku reizi atgādina - lai kas notiktu, viss pāries. Pāries arī GAPS un mans cietais vēders?

Ķermenis brēc pēc kafijas. Bet es ar savu nogurušo prātu domāju, - ja var sarēķināt līdz sekundes precizitātei un paredzēt Mēness aptumsumu, tad kāpēc nevar ieplānot brīvdienu tiem, kas to vērojuši?

Duša neattaisno manas cerības uz pamošanos. Stāvu dušā, drīzāk guļu un ļaujos karstā ūdens straumei un nevaru saņemties vairāk atgriezt aukstā ūdens krānu.

Arvien vairāk jūtu, ka šodien būs mana grēcīgā diena. Pārkāpju ne vien GAPS, bet arī savu vairāk kā 9 mēnešu ievēroto kafijas nedzeršanas norunu. Un ja jau, tad jau - savai kafijai pieleju arī nedaudz piena (jā, mīļie, pasterizēta un homogenizēta) baltumam un garšai. Ja jau nāks sods pār mani, tad vismaz būšu izbaudījusi savu kafiju tieši tādu, kāda man tā garšo. Labi, īstenībā būtu gribējusi to nedaudz stiprāku, bet kāds atlikušā gribasspēka kriksītis tomēr atturēja.

8:15 BROKASTIS. Baudu savu garo grēka kafiju ar mandeļu maizi un sviestu. ZinZino Balance Zivju eļļa - svēta lieta. Šodien mani izglābj fakts, ka bērniem pavisam dīvainā kārtā nav skola un man nav viņiem jāgatavo brokastis un pusdienas līdzi došanai. Pati sev arī līdz ar to nespiežu ne sulu, ne arī ko īpašu gatavoju. Labi, ka ir vinegrets, ko gan brokastīs uzēdu, gan uz darbu līdzi ielieku pusdienām.

Līdzi uz darbu - buljons, mandeles, mandeļu-sēkliņu maize ar bagātīgu kārtu medus-sviesta, termosā piparmētru tēja ar medu (steigas dēļ šoreiz izmantoju tējas maisiņu), vinegrets.

8:45 Nez kāpēc ienāk prātā vēlreiz izmērīt asinsspiedienu: 108/70 un pulss 51, protams, loģiski ieraudzīt lielākus rādītājus pēc kafijas. Un tualetes gājiens arī izdodas veiksmīgs - kāds atvieglojums pēc lielās ēšanas nedēļas nogalē. Izskatās it kā kafija visu atrisinātu...

12:00 Darbā ar garām pauzēm izdzeru buljonu

13:45 PUSDIENAS. Vinegrets. Mandeļu-sēkliņu sviestmaizes un tēja, mērcētas mandeles

Par to es rakstīšu kādreiz vēlāk, bet šobrīd man ir sajūta, ka GAPS diēta kārto arī manus hormonus. To sajūtu vairāk ar kādu netveramu ķermeņa maņu, varbūt sievišķīgo intuīciju...

18:30 VAKARIŅAS. Sīpolu zupa - apcepu sīpolus sviestā un pievienoju jēra kauliņu buljonam

19:00 Štovēti skābi kāposti. Lai gan labo baktēriju daudzums šādos kāpostos ir noteikti mazāks nekā termiski neapstrādātos, ir reizes, kad latvieša vēderam arī šādus kāpostus sagribas, un tur neko tad vairs nevar darīt.

20:00 Šampanietis ar balzāmu - nu, neatceros, kāpēc un kādā sakarā, un vai tiešām to dzēru kopā, bet fakts vēsturei piefiksēts. Arī rezultāts - mans ātrais reibonis no alkohola manā - taču tīrajā un veselajā - organismā. Kā jau dažreiz šī mēneša laikā - neatļauto produktu sarakstu apzināti vaļā neveru, lai nekrautu sev virsū pārmetumus. Šodienai ar kafiju jau pietiek.

Atceļu ieplānotās Pilates. Jau nedēļu neesmu vingrojusi. Taču tik un tā nolemju, ka šovakar sevi vēlos pasaudzēt.

21:30 Tā vietā, lai paspētu visu par katru cenu, cenšos atslābt - ieeju vannā ar eļļu, guļu siltajā ūdenī un klausos nākamo veselības samitu - šoreiz Holistic Oral Health Summit. Tā mana vakara "izklaide".

Briest plāns skolas brīvlaikā uzlikt uz Sākotnējās GAPS diētas arī jaunāko dēlu. Nezinu, vai pietiks tam spēka, bet doma gaisā virmo.

Man par sašutumu, lai gan esmu jau Sākotnējās GAPS diētas 5. Posma beidzamajā dienā, un manā ēdienkartē no atļautajiem produktiem trūkst vairs tikai svaigo augļu, kam būs zaļā gaisma no rītdienas, joprojām neesmu mierā ar savu vēderu. Vai varu vainot medus lietošanu vairāk nekā atļauts? Taču labi atceros, cik maz spēka man bija, pirms sāku ēst medus-sviestu enerģijai... Visas cerības uz 6. Posmu.

Bet īstenībā esmu lepna par to, kas paveikts. Pat ja brīžam (kā šodien) sanāk nelieli iekritieni. Un, jāatzīst, atšķirībā no diētas sākuma posmiem, kad gaidīju katra jauna produkta parādīšanos ēdienkartē kā svētkus, tagad dienas skrien ātri. Rīt sākas beidzamais Sākotnējās GAPS diētas posms manam uzliktajam plānam.

Lasi nākamo dienu šeit Sākotnējās GAPS diētas 6. Posms: 26. diena

Sākotnējās GAPS diētas 5. Posms: 24. diena

Tue, 24 Nov 2015 20:39:00 +0000

Lasi iepriekšējo dienu te Sākotnējās GAPS diētas 5. Posms: 23. diena

2015. gada 27. septembris, Svētdiena

Svars 63.2 kg
Asinsspiediens 108/69
Pulss 48

7:30 Kamēr ģimene vēl snauž svētdienas pēļos, man arī brīvdienā tehniskā apskate un parametru pierakstīšana. Tā, svars ir atpakaļ gandrīz turpat, kur GAPS sākumā. Tā iet, kad apsēdies pie gatava ēdiena konferencē, un izrādās tik daudz jau varu ēst, un viss ir garšīgs. Un papildus tam vēders pieviļ un nestrādā, kā biju jau pieradusi. Vai svars mani sabaidīja un šodien nosolos neēst? Neuzminēji vis...

Iedzeru skābu kāpostu sulu, kas drīz vien rezultējas veiksmīgā tualetes apmeklējumā un dod momentānu atvieglojumu.

7:40 Duša ar olas "šampūnu". Agrais brīvdienas rīts nav par šķērsli man atkal ieslēgt un klausīties lekcijas no Evolution of Medicine Summit.

8:00 BROKASTIS. Avokado ar sāli. 2 Cūku pupu pākstis. Ar lielu upurēšanos piespiežu sevi atstāt kādu pupas pāksti, ko ģimenei nogaršot.

Šodien 3. un noslēdzošā diena Homeopātijas konferencē. Līdz ņemu, svēta lieta, ko uzēst papildus tur servētajām pusdienām. Mandeļu maize, mandeles, termosā Brokastu tēja ar medu, ko izdzeru jau pa ceļam.Vakardien neapēstais ābolu biezenis.

11:15 Pārtraukums starp lekcijām. Kāda kolēģe visiem iedod pagaršot 3 veselīgās Maka (Maca) saknes konfektes, ko pati pagatavojusi. Tās dodot enerģiju un vairojot libido. Nu, skatīsim, skatīsim...

12:45 PUSDIENAS. Mani mīļie salāti ar siļķi priekšgalā. Olīves, žāvēti tomāti, salātu lapiņas uc Viss, nu viss ir tik kārīgs, jo ir citāds nekā pierastais mājās teju jau mēneša garumā. Saldajā ābolkūka ar saldējumu, pret kuru kārdinājumu noturēties jāizmanto viss mans gribasspēks. Toties izdzeru tasi zaļās tējas ar savu beidzamo Maka konfekti. Vēl nočiepju kriksīti zilā siera. Nu ir laime pilnīga. Vai tiešām jau Maka iedarbojas?

15:00 Tēja + mandeļu maize

Petter Viksveen lekcija par depresiju un tās homeopātisko ārstēšanu. Esmu priecīga, ka man vēderā veselas 3 pret-depresijas konfektes.

16:00: Izēdu ābolu biezeni.

16:30 Pa ceļam uz māju, graužu mandeles.

17:30 Uz tualeti. Atkal grūtības ar cieto vēderu. Pēc tam tas arī uzpūties. Kas tieši no visa apēstā ir paskādējis? Varbūt par maz dzeru?

LAUNAGS. Skābi kāposti ar sīpoliem un krējumu - lai vēderam tiek atbalsts.

18:30 VAKARIŅAS. Jēra/dārzeņu zupa. Pēc ģimenes pieprasījuma uzlieku vārīties skābus kāpostus. Arī bietes un burkānus vinegretam. Arī jaunu jēra kaulu zupu.

20:50 NAKSNIŅAS. Vinegrets (bez kartupeļiem) un 1 sarkanvīna glāze. Nerādiet man aizliegto produktu tabulas, es esmu to nopelnījusi! Bet īstenībā - sausais vīns IR atļauts pat GAPS diētā.

Joprojām mājās smird pēc Ariel. Ielieku vēlreiz drēbes veļasmašīnā bez nekāda pulvera. Nu trakums, nu... Kurš teica, ka tīrībai ir šādi jāsmird?

Šonedēļ nesanāca daudz pavingrot, jo visu nedēļas nogali, 3 dienas konference.

Ievēroju, ka pumpas no pieres ir pazudušas.

23:00 Khm, OTRĀS NAKSNIŅAS. Apēdu dēla neapēstās pāris siera šķēles. Bez pārsteiguma secinu, ka man ir liela apetīte. Zemeņu tēja + medus.

23:30 Izslēdzu zupu.

24:00 Marinēju ingveru. Nē, nu citā laikā jau nevarēju, vai ne? Šis ir riktīgi manā stilā. Pat ja zinu, ka naktī celšos augšā, es pusnaktī sāku konservēšanas kampaņu. Un zinu, kāpēc - jo sajutos vainīga, ka tik ilgi esmu noturējusi jau pagājušo nedēļu pirkto ingvera sakni. Iedvesma no Probiotic jar. Savās fantāzijās iedomājos, ka man sanāks kaut kas līdzīgs tam ingveram, ko ēdu klāt pie suši un kas man ļoti garšo.

Taču steidzoties un sarīvējot ingvera sakni ar elektrisko rīvi, redzu, ko domāja receptes autori - šķēlēm pa vidu staipās tādi kā matiņi. Secinu, ka svarīgi ingveru sagriezt ar roku. To pusnaktī pat es nespēju... Salieku to, kas nu sanācis burkā, virsū uzleju sālsūdeni un atstāju virtuvē uz galda ierūgt, pirms tam nospiežot ingvera saknes gabaliņus burkā uz leju ar pašas izdomāto tehniku (ar ūdeni pildītas mazākas burciņas palīdzību).

00:20 Gulēt. Līdz 03:15, jo tad ceļos vērot Pilnmēness aptumsumu. Ir milzu pārgurums! Nezinu kā rīt strādāšu. Jūtu, ka nav bijušas brīvdienas.

03:15 - 05:45 Vēroju Pilnmēness aptumsumu un Sarkano mēnesi. Visskaistākais, gandrīz 3D, tas bija īsu brīdi pirms dzeltenās gaismas maliņas atkalparādīšanās kreisajā apakšējā pusē. Pretstatā parastajam emocionālajam jūtīgumam Pilnmēness laikā, manī šoreiz ir pārsteidzošs iekšējs miers. Sākotnēji, veroties Visumā, gribas domāt lielas domas, un dot sev kārtējos solījumus. Tad aprimstos, un vienkārši baudu brīnumu.

Un nedomāju, ka man pēc nepilnas stundas jāceļas, lai sāktu darba nedēļu...

Lasi nākamo dienu te Sākotnējās GAPS diētas 5. Posms: 25. diena

Sākotnējās GAPS diētas 5. Posms: 23. diena

Mon, 23 Nov 2015 20:39:00 +0000

Lasi iepriekšējo dienu te Sākotnējās GAPS diētas 5. Posms: 22. diena

2015. gada 26. septembris, Sestdiena

Svars 62.6 kg
Asinsspiediens 112/71
Pulss 48

Re nu, pietika vakar izrunāties par savu ideālo svaru, lai šodien svari liktu vilties. Nav jau brīnums pēc vakardienas milzu ēšanas, siļķe, un citi labumi, lai…

Vakar nostrādāju līdz 24:00 atkal – epasti un citi neatliekamie darbi sākās vēl tikai pēc manas vakara maiņas virtuvē. Un īstenībā es šobrīd pat neredzu, kā un ko šajā visā manā kārtībā mainīt.

7:15 Pamostos neizgulējusies (dīvaini, ne?), dusmīga uz vīru, kurš atnācis gulēt tikai 02:00, iztraucējis mani, un es tad nevarēju aizmigt. Nezinu, vai dusmas izpauž sakrājušamies nedēļas nogurumu vai jūtu tuvojamies Pilnmēnesi.

Ar šausmām saprotu, ka šajā nedēļas nogalē man izpaliks vēlie gulēšanas rīti, jo abas dienas celšos pirms 7:00. Nesanāks arī aiziet uz sporta klubu pavingrot. Labi nav...

Šodien līdzi pusdienas netaisu, jo sapratu vakar, ka varu izdzīvot ar Homeopātijas konferences ēdnīcas piedāvājumu. Toties piedomāju, lai līdzi pie tējas būtu našķi. Tā manā somā ielec mērcētas mandeles, vakar ceptā sēkliņu maize ar sviestu, dažas (hm, 9) plūmes. Citus augļus apsolu sev vēl neēst, bet gaidīt līdz 6. Posmam.

7:40 Sula - burkāns, selerija, puķukāposts, ½ citrons, olīveļļa. Šorīt sulu man izspiež vīrs, kas ir forši. Jo arī viņam tiek glāze veselības dziras.

8:00 BROKASTIS. 2 ceptas olas + dārzeņu pankūkas no sulā izspiesto dārzeņu mīktuma. Vai tiešām es kādreiz negribēju brokastis?

8:15 Prom uz konferenci

9-10:30 Lieliska lekcija par vidusauss iekaisumu ārstēšanu ar Homeopātiju. Alison Fixsen mums stāsta gan par Homeopātijas panākumiem bērnu vidusauss iekaisumu ārstēšanā, gan par saviem pētījumiem un to rezultātiem. Viņas konferences referātu var apskatīt šeit.

10:30 Pauzē uzēdu plūmes, vēlāk - tēju

Tas, ko dzirdu tālāk, iet pāri manai saprašanai, jo Homeopāte un Ārste Ortrud Lindemann stāsta par savu pieredzi, ārstējot Ebola vīrusu Āfrikā (Libērijā).

12:30 PUSDIENAS. Asa zivju zupa, kad man labi iet pie dūšas. Pielieku arī pilnu šķīvi ar salātiem – gan lapu salāti, gan olīves, siļķe, lasis, kāposti, zilais siers (ko sev šodien atļauju), nedaudz iegrēkoju ar turku zirņiem, kas man tā garšo. Un baidos, ka visu pat neatceros. Bija gardi, un es pieēdos kā mežcirtējs. Uz svariem rīt labāk nekāpt.

15:30 Pauzē atkal sevi lutinu ar zaļo tēju un savu mandeļu maizīti ar sviestu.

School of Homeopathy vadītāja Mani Norland lekcija par to, kā uzbūvēt veiksmīgu homeopāta praksi. Tik daudz derīgu domu un ieteikumu. Un var tikai apbrīnot viņa uzņēmību, strādājot pie projekta Homeopathy Works For Me.

17:30 Pa ceļam uz māju graužu mandeles. Kas par iespaidiem bagātu un iedvesmas pilnu dienu!

18:30 Uz tualeti – nu bija jau laiks arī! Nesaprotu, kāpēc vēders atkal rada problēmas, un lieli panākumi tualetē neizdodas. Apsolu sev vēlreiz GAPS grāmatā pārlasīt nodaļu par aizcietējumiem.

19:00 VAKARIŅAS. Jēra buljonā ielieku no rīta sulā izspiestos dārzeņus, pavāru nedaudz, pielieku krējumu un sablenderēju. Nedaudz paēdu arī jēra gaļu. Pagatavoju salātus, bet neēdu, jo negribas – acīmredzot organismam pietika ar pusdienu salātu tiesu.

Vīrs un dēls šodien bija uz zemnieka fermu un pārveda mājās pašu ievāktus dārzeņus – bietes, burkānus, virziņkāpostus, kukurūzas vālītes, cūku pupas un zirņus.

20:30 Novāru cūku pupas ar pākstīm un, apzināti neverot vaļā neatļauto produktu sarakstu, ēdu tik nost, jo pret šito es nevaru palikt vienaldzīga. Paēdu tās ar sāli, klāt piedzerot glāzi kefīra. Kā bērnībā spiežu sālī pamērcēto pupas mīkstumu pa taisno mutē.

200 grādos cepeškrāsnī izsautēju ābolus (klāt nedaudz ūdens, cepu 10-15 min, kamēr sāk putot), kā vakar, tikai šoreiz pielieku dažas plūmes. Kad augļi gatavi, pielieku Gī sviestu un tējkaroti medus un sablenderēju. Garšo tikpat labi, kā kādreiz bērniem veikalā pirktais ābolu biezenis.

Klausos Evolution of Medicine Summit. Neskatoties uz dienu pavadītu homeopātijas lekcijās, turpinu alkaini gūt zināšanas. Vai tad nu es vakaru varu tāpat pa mierīgo pavadīt - no katras minūtes tiek izspiests maksimums...

24:00 Pusnakts zemeņu tēja

Šokējošais šodienas Ariel stāsts. Vai nu mans deguns palicis jutīgāks, vai tiešām sen nelietotais Ariel veļas pulveris (konkrēti - Ariel 3 in 1, Color and Style) rada man morālo traumu – pēc izmazgāšanas drēbes turpina tik stipri smirdēt pēc pulvera, ka es nespēju to izturēt. Lieku mazgāties visu otrreiz, taču arī tas maz ko līdz. Domāju, cik smaga ir tā ķīmija, kas tur pievienota, ja nevar tikt no tās smakas (nevaru nosaukt to par smaržu nu nekādi) vaļā pat vairākas reizes mazgājot. Morāle - neņemt veikalā to, ko dod par brīvu jeb par sakrātajiem kredītpunktiem. Un neatkāpties no pārbaudītām vērtībām, lai tur vai kas. Manas ģimenes gadījumā tas jau gadiem ir veļas pulveris Neutral.

Un jā, esmu ievērojusi, ka sporta klubā vai jebkur cilvēku barā es patiesi sasmaržoju pārāk uzbāzīgās veļas pulveru vai mīkstinātāju smakas, kas palikušas cilvēku drēbēs (un varu pat minēt ražotājfirmu). Un tad nevaru nedomāt, ka cilvēkiem tas viss taču arī uz ādas, un kas uz ādas, tas tiek arī organismā. Noskurinos un lūdzu piedošanu savam iecienītajam veļas pulverim Neutral, kam turpmāk nosolos būt vēl uzticīgāka.

Lasi nākamo dienu te Sākotnējās GAPS diētas 5. Posms: 24. diena

Sākotnējās GAPS diētas 5. Posms: 22. diena

Sun, 22 Nov 2015 20:22:00 +0000

Lasi iepriekšējo dienu te Sākotnējās GAPS diētas 5. Posms: 21. diena

2015. gada 25. septembris, Piektdiena

Svars 61.9 kg
Asinsspiediens 109/75
Pulss 46

6:45 Priecājos, ka mani sirdsdarbības rādītāji lēnām kārpās uz augšu (neskatoties uz hroniski nepietiekamo miegu), spiediens nu jau pat izturas labāk nekā esmu pieradusi. Vai te nozīme sulām un klāt nākušajiem salātiem?

Savukārt, svars atkal nostabilizējies zem 62 kg, kas ir visnotaļ labi manam 172 cm augumam, ja rēķina pēc vienkāršotās formulas: Augums cm – 110 = Ideālais svars kg, tātad 172-110 = 62 kg. Zinu, ka vēl labāk jūtos ar 60 kg, bet tas laikam paliks kā pirmsbērnu laika neaizsniedzams sapnis. Bet, kā zinām, GAPS ir ne tāpēc, lai samazinātu svaru. Lai gan - tieši beidzamajās dienās ievēroju, ka mans celulīts samazinājies vismaz uz pusi. Kamēr mēs te par skaistumu runājam - šodien ievēroju, ka pumpas no pieres pazūd.

Šodien un arī sestdien, un svētdien homeopātijas konference, kuru esmu nolēmusi apmeklēt visas 3 dienas.

07:05 Sula - burkāni, selerija, puķkāposts, brokolis, ½ citrons, eļļa

Pusdienām līdzi uz konferenci: tvaicēti brokoļi un burkāni vienā termosā, buljons - otrā, tēja - trešajā termosā, plūmes.

Plūmes vēl ir ārpus 5. Posma reglamenta, be tā kā tās neizceļas ar savu šķiedrainību (un tāpēc nevar saskādēt manu zarnu gļotādu, kas ir atveseļošanās procesā), nolemju grēkot – tik kārdinošas tās ir.

08:05 BROKASTIS. Dārzeņu pankūkas ar skābu krējumu, zivju eļļa.

Uz tualeti – vēders atkal cietāks. Domāju – kāpēc?

09:30 Konferencē uzreiz pēc ierašanās un gaidot uz sākumu, dzeru tēju no termosa. Zaļā tēja + medus. Šī ir viena no retajām reizēm, kad atļaujos zaļo tēju mundrumam.

11:00 Pauze. Dzeru zaļo tēju un apēdu 3 plūmes. Mizu nevaru nolobīt, tāpēc cenšos to nemanāmi izspļaut. Konferencē tiek dāsni piedāvāti augļi, kurus man visus tā gribas, taču palieku uzticīga plūmēm. Plūmes neizspiedu sulā (ko taču varēju, vai ne), bet ar baudu apēdu mīkstumu. Mēģinu atcerēties par košļāšanu. Drīz no 3 gab esmu piebeigusi visas 6 gab līdzi paņemtās plūmes.

Šodien pirmā reize ar Sākotnējo GAPS diētu, kad ir jāēd ārpus mājas (ja neskaita darbu, taču tur jau esmu iestrādājusi savu sistēmu). Šoreiz piedzīvošu ēšanu “ārpus” savas pierastās teritorijas. Taču esmu labi “apbruņojusies” ar visu, kas somā līdzi 3 termosos (sk. augstāk).

12:45 PUSDIENAS. Mans pusdienu termoss paliek neskarts, jo pusdienās man IR, ko ēst no tā, kas piedāvāts konferences ēdnīcā! Varēju nobaudīt žāvētu lasi, siļķi, marinētas bietes, olīvas, lapu salātus, tomātus, gurķus, sarkanos kāpostus, dārzeņu zupu. Interesanti, ka visvairāk sagribējās un kā pirmo ēdu siļķi. Atturos no piedāvātā siltā ēdiena ar kartupeļiem un kūciņas, taču badā nepalieku.

15:45 Pārtraukums – dzeru buljonu. Jūtu enerģijas pazemināšanos, jo smadzenes griežas uz pilnu klapi, lai varētu turēt līdzi – uztvert un saglabāt smadzeņu failos pieredzējušu homeopātu stāstīto informāciju. Kur mans medus-sviests? Ar kāru aci noskatos uz kolēģes mandeļu trauciņu. "Rīt ņemšu līdzi medus-sviestu", sev apsolu.

16:50 Nākamajā pauzē tomēr nenoturos (plūmes arī vairs nav) un izsūcu suliņu no vienas šķēles apelsīna, jo tomēr tas svaigums mani vilktin pievelk. Liekas, organisms sajūt, ka ir vitamīnu badā.

18:00 Ieveļos nogurusi mājās, ar kāri mesties pie medus-sviesta, taču “paklūpu” pie plūmēm, lai gan zinu, ka tās vēl šajā etapā nav atļautas. Pierunāju sevi, ka šķiedru tajās nav daudz un ja es spiestu sulu, to pašu visu dabūtu iekšā. Cik iespējams neēdu ādas. Un tā ar trīskāršu teorētisko pamatojumu dodu sev atlaidi un ļaujos…

19:00 VAKARIŅAS. Izēdu vakardienas salātu atlikumu + rīta sautētos dārzeņus ar krējumu un jogurtu (vēl līdz šim saglabājies nepasterizētais, nehomogenizētais jogurts no tirgus) ar vienu tējkaroti medus.

Joprojām gribas kaut ko garšīgu. Plāns cept atļautos ābolus. Šodien man būs deserts kā pie cilvēkiem!

19:30 Cepu cepeškrāsnī ābolus. Pieleju nedaudz ūdeni un ļauju sautēties, kamēr sāk putot. GAPS grāmata 151. lpp.

Pie vienas cepeškrāsns sildīšanas Ieliku kausēties sviestu – atkal top Gī.

Iemarinēju vienu laša fileju. Recepte 189. lpp GAPS grāmatā. Man ir saldēti pētersīļi diļļu vietā un nav sinepes. Apkaisu laša fileju ar sāli, pipariem, pētersīļiem, pārleju ar citrona sulu, un burciņā ledusskapī iekšā vismaz uz 24 stundām.

20:30 Sablenderēju ceptos ābolus ar nedaudz kokosriekstu eļļu, sviestu un vienu karoti medus. Garšīgs našķis. Ēdu ar krējumu. Bērni un vīrs arī kāri knakstās apkārt.

20:40 Ielieku cepties mandeļu maizi. 150 grādos – Pamatrecepte + nedaudz saulespuķu un ķirbju sēkliņas + viena karote medus. Cep 50 min.

Vakardienas dārzeņu izspiednes ielieku sasaldēt, jo redzu, ka šobrīd nepaspēšu izmantot, bet laukā mest skopums neļauj. Gan izmantošu kādreiz zupā.

Šodien man sanākušas rekordstundas virtuvē, ir liels nogurums, bet rīt agri jāceļas braukt uz konferenci. Šīs brīvdienas diemžēl paies bez brīvdienām.

22:00 Zemeņu tēja

Cikos tieku gulēt, neesmu piefiksējusi.

Lasi nākamo dienu te Sākotnējās GAPS diētas 5. Posms: 23. diena

Sākotnējās GAPS diētas 5. Posms: 21. diena

Sat, 21 Nov 2015 20:26:00 +0000

Lasi iepriekšējo dienu te Sākotnējās GAPS diētas 4. Posms: 20. diena

2015. gada 24. septembris, Ceturtdiena

Svars 61.9 kg
Asinsspiediens 106/72
Pulss 45

7:00 Uzceļos 1 stundu par vēlu! Tagad pa galvu, pa kaklu steidzu kaut ko gatavot bērniem līdzi ņemšanai uz skolu. Un es protu lietas darīt ātri (ja ir bezizeja). Taču panikai norimstot, ieklausos, ka fiziski jūtos labāk - cik svarīga tā liekā rīta stunda miega.

7:10 Uz tualeti. Cik laba ir sajūta, ka vēders ir atgriezies normālā darba kārtībā. Un domāju, ka te nopelns arī 4. Posmā klāt nākušajām svaigi spiestajām sulām.

8:00 Tad nu arī turpinu ar sulām. Burkāni, brokolis, selerijas kāts, kabacis pārtop sulā, klāt 1/3 citrona sula + nedaudz apelsīnu sulas, ko puika neizdzēra, atzīstot, ka ar apelsīnu vēl sagrēkoju, jo augļu sulas atļautas tikai 5. Posmā. Izspiednes lieku ledusskapī rītdienas brokastīm, savukārt šodien cepšu pankūkas no vakardien izmantotajiem dārzeņiem. Kā jau latvietis taupīgais.

Brokastīs draud apcepta liellopa maltā gaļa ar sīpoliem, kas palika pāri no bērniem gatavotajām pusdienām. Cepu arī dārzeņu pankūkas no vakardienas izspiednēm. Abi bērni vakar pagaršoja dārzeņu pankūkas, un dēls teica, ka garšojot pēc picas. Tas nu ir panākums!

Iemērcu ūdenī saulespuķu un ķirbju sēkliņas, lai vakarā ir, ko panašķēt.

8:20 Duša. Šampūns - olas dzeltenums. Olas baltumu latvietis taupīgais laukā nemet, bet pievieno pankūku masai - vai tagadējai vai nākamajai, kas jau gaida ledusskapī.

Ātri ar veco kafijas (es nedzēru, Dieva goda vārds, visticamāk, tā ir vēl no kafijas klizmas palikusi) un kokosriekstu eļļas maisījumu noskrubēju seju, vēderu, ciskas, elkoņus, lai skaistuma ekspres-procedūru nobeigtu ar aukstas dušas šalti.

8:50 BROKASTIS. Tikai tagad varu apsēsties un izbaudīt rīta maltīti. Ēdu dārzeņu pankūkas ar ar malto gaļu un krējumu. Klāt Roibos tēja, iedomājies - bez medus! Atsāku zivju eļļu. Manējā ir ZinZino Balance oil.

Uz darbu līdzi kastītē ielieku pusdienas - lapu salāti, vārīta biete, ķiršu tomātiņi, 1/2 liellopa gaļas steiks no vakardienas vakariņām, olīveļļa, citrona sula, sāls. Termosā buljons.

Secinu, ka bez 2 stundām virtuvē no rīta nu nekādi. Un, lai brokastis paēstu bez steigas, īstenībā vajadzētu 2.5 stundas.

9:15 Uz tualeti - jau otrreiz šodien! Priecājos par saviem sasniegumiem...

Ir sajūta, ka ar šādu enerģiju varu dzīvot un darīt lietas. Tagad grūti pateikt, vai enerģijas pieaugums sakrita ar dārzeņu sulu dzeršanas sākumu vai ar dienu, kad sāku strādāt Universitātē. Jo tad vairs neatlika laika čīkstēšanai ap un par sevi. Laikam tagad ir cits blīvums - tik daudz paspēju. Vienīgi žēl, ka Curantur.lv lapa palikusi novārtā - n-tie raksti dzimst un norimst tikai manā prātā, izmisīgi gaidot uz pilnu uzmanību un klusu brīdi pie datora. Jau reiz teicu, ka sapņoju par domu pašrakstītāju, kas spētu domas pa taisno iedrukāt un saglabāt Wordā...

10:00 Darbā svarīga sanāksme. Kopā ar kolēģiem apspriežam projekta plānojumu, laika skalu un sagaidāmo rezultātu.

12:00 Iedzeru buljonu no termosa.

13:45 Spēji iedomājos, ka neesmu ēdusi PUSDIENAS. Apēdu salātus ar gaļu, piedzeru atlikušo buljonu. Līdzi paņemtais avokado paliek neapēsts.

16:00 Lecu uz pilsētas riteņa, lai paspētu uz banku, kur jāizņem jauna karte.

17:00 LAUNAGĀ noder no rīta iemērktās sēkliņas, īpaši piedomāju, lai labi sakožu. Ieslēdzu atkal vārīt vakardien iesākto jēra buljonu.

18:45 Izdzeru krūzi jēra buljona apetītes uztaisīšanai (it kā par to būtu jāuztraucas)

VAKARIŅAS. Cepeškrāsnī cepts lasis. Salāti

(nu tad beidzot!) - lapu salāti, paprika, sarkanais sīpols, mērcīte no citrona sulas un olīveļļas + nedaudz Himalaju sāls. Tieši svaigos salātus es ļoti gaidīju, un esmu tik priecīga, ka līdz šai dienai nodzīvoju.

20:00 Izslēdzu buljonu, jo nolemju, ka vakardienas 3.5 stundas + šodienas 3 stundas būs gana vārīts.

Vakara pastaiga 1.5 stundu.

21:30 Pāris karotes skābu kāpostu. Amy Myers lekcija, turpinās Evolution of Medicine Summit, vēl visādi vakara darbi pie datora. Pēc pastaigas galva strādā labi.

00:30 Plāns ir gulēt, bet nevaru aizmigt, jo domāju par visu, kas darāms, un vai viens cilvēks maz var to visu paveikt. Atceros arī, ka reiz man vakaros bija lasīšanas laiks ar dēlu, kas tagad trakajā ritmā jau piemirsies. Mēģinu nejusties vainīga, bet tas nav viegli...

Lasi nākamo dienu te Sākotnējās GAPS diētas 5. Posms: 22. diena