GAPS sākuma diēta (Intro GAPS)

Lasi iepriekšējo rakstu Ko var. Ko nedrīkst. Un Kāpēc

2015. gada novembrī vari sekot līdzi arī manai Sākotnējās GAPS diētas dienasgrāmatai

Pirms lasi detalizēti, kādi ir ieteicamie produkti katrā GAPS sākuma diētas posmā, atgādināšu Tev visus 3 GAPS diētas soļus. Zini, ka, neskatoties uz nosaukumu, tieši GAPS sākuma diēta ir visgrūtākā. Tāpēc arī šajā rakstā vairāk tieši par GAPS sākuma diētu.

GAPS diētu var iedalīt 3 posmos:

1. Solis - GAPS sākuma diēta (6 posmi)
2. Solis - GAPS pamata diēta
3. Solis - GAPS diētas nobeigums
 

1. GAPS sākuma diēta ir ļoti strikta un ierobežojoša, bet arī ļoti atveseļojoša diēta. Tā var ilgt no dažām nedēļām līdz vairākiem mēnešiem. 

Sākuma GAPS diēta iedalās 6 posmos. Te minēti tikai galvenie produkti, kas nāk klāt katrā posmā. Zemāk dots detalizētāks produktu saraksts katram GAPS sākuma diētas posmam.

1. Gaļas buljons, zivju buljons, dārzeņu  zupas, vārīti dārzeņi bez šķiedrām, skābpiena produkti, skābētu kāpostu sula
   
2. + Vārīta gaļa, olas dzeltenumi, dārzeņu sautējumi, Gī
   
3. + Avokado, dārzeņu pankūkas, skābi kāposti, olu kultenis
   
4. + Olīveļļa, svaigi spiestas sulas, mandeļu maize
   
5. + Sautēts ābols, svaigi dārzeņi, dārzeņu sulas
   
6. + Svaigs ābols uc atļautie augļi

2. GAPS pamata diēta (1.5 - 2 gadi)
Pakāpeniski sāk lieto visus atļautos produktus

3. GAPS diētas nobeigums
Var sākt pamēģināt kādu no neatļautajiem produktiem, vērot reakciju
Parasti GAPS cilvēki nekad vairs neatgriežas pie vecajiem un neveselīgajiem ēšanas paradumiem

GAPS sākuma diētas 6 posmi

1. POSMS

• Gaļas buljons
  
• Zivju buljons
  
• Vārīti dārzeņi - brokoļi, puķu kāposti, burkāni, sīpoli, puravi, cukīni, kabači, ķirbis uc līdzīgi dārzeņi,  (atdali šķiedras - neizmanto dārzeņu kātus un mizas). Ja ir izteikta caureja, dārzeņus šajā posmā ēst vēl nesteidzies 
  
• Gaļas un kauliņu zupa ar atļautajiem dārzeņiem
  
• 1-2 tējkarotes skābētu kāpostu sulas, devu pakāpeniski palielini
  
• Raudzētie piena produkti – kefīrs, sūkalas, skābs krējums, jogurts bez piedevām – šos sākt lēnām, īpaši, ja ir aizcietējumi - augsta olbaltumvielu satura produkti (jogurts, kefīrs, siers, sūkalas) var pastiprināt aizcietējumus
  
• Ingvera saknes tēja, kumelīšu, piparmētru tēja ar nedaudz medus starp ēdienreizēm
  
• Jūras sāls, Himalaju sāls
  

 

Lasīt tālāk »