Sākotnējās GAPS diētas 1. Posms: 3. diena
Lasi
iepriekšējo dienu te Sākotnējās GAPS diētas 1. Posms: 2. diena
2015. gada 6. septembris, Svētdiena
10:00 Mostos kā parasti – brīvdienās vēlu. Tas liecinot par hronisku miega trūkumu. Kam varu tikai piekrist.
- Svars 62.7 kg
- Asinsspiediens 104/62
- Pulss 46
Visi cipari šļūc uz leju. Par dažiem priecājos. Par citiem - ne tik ļoti. Vai var būt vēl zemāks pulss un asinsspiediens? Liekas, vajadzētu sākt izdzist. Kur mana kafija? Zinu, ka tā būtu mans glābiņš rīta cēlienam. Taču nākas palikt gribot, jo kafiju nedzeru kopš šī gada 2. janvāra. Tā bija mana lielā Jaungada apņemšanās. Ko ar patiešām retām kafijas dzeršanas reizēm, kad iekritu vajadzības vai baudas dēļ, man ir izdevies godam īstenot. Un Sākotnējā GAPS diēta jau nu noteikti nebūs laiks, kad es pārkāpšu sevis uzlikto noteikumu.
Taču, neskatoties uz visai švakajiem cipariem, es jūtos labāk nekā vakardien. Pat spēka, liekas, ir vairāk. Vīrs man uz gultu atnes citronūdeni. Šī ir tā retā manis palutināšanas reize, ko cenšos novērtēt. Tas nekas, ka tā nav kafija.
Rīta duša. Matus mazgāju ne vairāk, ne mazāk, bet ar 1 olas dzeltenumu, kas uz 30 dienām būs mans vienīgais matu kopšanas līdzeklis. Arī balzāms ne. Un secinu, ka, tiesa, maniem īsajiem matiem, pilnīgi pietiek. Un netīriem matiem nestaigāju. Šis ir retais, laimīgais rīts, kad sejas ādai tiek krēms. Farfalla no Biotēkas.
11:00 BROKASTIS. Jēra kauliņu buljons ar dārzeņiem. Vakar tapušajam buljonam pievienoju pētersīļus, sīpolu, ķiploku, rupji sagrieztus kabačus un burkānus. Nedaudz pavāru, tad izvelku uz šķīvja, pārleju ar olīveļļu (kas stingri ņemot vēl nav atļauta), un ēdu brokastīs, klāt dzerot buljonu. Brokastīs arī ēdamkarote ”neatļautā” zivju eļļa.
Šodien atkal gribas svārkus. Ar ģimeni dodamies uz Suņu izstādi, taču pasākums man neraisa sajūsmu, jo domāts vairāk suņu īpašniekiem nevis skatītājiem. Jūtu arī, ka nav spēka daudz.
14:00 2 Čarkiņas (tās ir mazas šņabja glāzītes – paskaidroju, ja gadījumā nezini) skābu kāpostu sulas. 1 Glāze kefīra. Diez vai baktērijas šādā kombinācijā savā starpā nesabuntojas. To tak pateicu, ka gan skābu kāpostu sula, gan pašas raudzētais kefīrs visu diētas laiku būs galvenais labi baktēriju avots?
PUSDIENAS. Jēra kaulu zupa ar dārzeņiem. Šoreiz pārmaiņas pēc dārzeņus atstāju šķīvī kopā ar buljonu. Acīm ilūzija, ka ir cits ēdiens. Saldajā dabīgais jogurts ar medu.
Spēka iet laukā nav, taču sauli laist garām negribas, tāpēc istabā uz grīdas, kur saule spoži iespīd logā, noģērbjos un pasauļojos, gulēdama uz jogas paklājiņa. Citiem varēšu teikt, ka jogoju:)
17:00 LAUNAGS. Govs astes biezzupa, kas vēl atlikusi no iepriekšējām dienām. Lasu tagad ar roku toreiz ātri veiktos skribelējumus un neticu - vai tiešām esmu likusi klāt 5 ēdamkarotes karotes skāba krējuma?
17:30 Brokastu tēja ar medu. Un ne tāpēc, ka esmu sajaukusi rītu ar vakaru. Gluži vienkārši – tā ir vienīgā beramā tēja mājās, kura ātri ievelkas un man labi garšo.
Kā pārbaudījums manam gribasspēkam teju visu GAPS diētas laiku virtuvē uz galda mētājas Laimas 72% šokolāde. Tā arī tai nepieskaršos šajās 30 dienās. Un ja Tu mani pazīsti, tad zini, ka tas ir liels varoņdarbs.
19:15 Vīrs gatavo aknu pastēti un nojaušu, ka jūtas kā mednieks. Un viņam arī labi sanāk. Pagaršoju vairākas šķēles vārītas akniņas. Pastētes gatavošana izrādās pavisam vienkārša. Visa māksla - novārīt liellopa aknas, cepeškrāsnī uzcept cūkas gaļu (vīrs izmantoja gabalu, kam klāt ribiņas, pat nezināšu, kā to pareizi nosaukt), abus samaļ gaļas mašīnā. Klāt pievieno ceptus sīpolus (arī samaltus), sāli, piparus, sablenderē un ievieto traukā, tad ledusskapī. Gardi bez gala. Un iedomājos, kāda bauda ir manām pēc dzelzs izslāpušajām šūnām...
 |  |
 |  |
19:50 Aknu pastēte
gatava degustācijai. Saukšu šīs par VAKARIŅĀM.
21:00 Piparmētru tēja
ar medu
Pavisam dīvainā kārtā šovakar noskatos filmas Poldark pirmo sēriju. TV un filmas man īstenībā liekas aizmirsta pasaule. Un šī sērija tā arī paliks kā pirmā un pēdējā no seriāla.
00:45 Jā, tieši tik vēlu atkal aizeju gulēt! Visu vakaru nostrādāju pie Homeopātijas raksta žurnālam ”Ko Ārsti Tev Nestāsta”, kas divās daļās tiks publicēts 2015. gada Oktobra un Novembra numuros un kura sākotnējā versija ir lasāma šeit - Kas ir medaļas otrā pusē jeb Raksts Homeopātijas aizstāvībai. Un, ja esmu ar ko pārņemta, tad laiks vienkārši pazūd jeb īstenībā ieslēdz paātrinājumu. Drīz ”šovakar iesim laicīgi gulēt” kļūs par manu mantru mēneša garumā...
Lasi nākamo dienu te Sākotnējās GAPS diētas 1. Posms: 4. diena