Sākotnējās GAPS diētas 2. Posms: 10. diena
Lasi iepriekšējo dienu te Sākotnējās GAPS diētas 2. Posms: 9. diena
2015. gada 13. septembris, Svētdiena
- Svars 61.5 kg
- Asinsspiediens
112/67
- Pulss 42
9:30 Mostos visai agri, ja ņem vērā, ka ir Svētdiena (jo man ir plāns). ½ Citrona sula
siltā ūdenī, ½ glāze kefīra. Ātrā duša.
10:30 Zumba sporta klubā. Mūzika un deja - šī ir štelle, kas mani spēj uzmundrināt, ir nogurums vai nav. Plāniņš izdevies.
12:00 BROKASTIS. Vēl joprojām baudu aknu pastēti kopā ar jēlu
olas dzeltenumu. Brokastu tēja ar medu. Kā bērnībā, izlaizu šķīvi – tik gardi
bija.
Sajūtu, ka
šorīt enerģijas mazliet vairāk. Varu tikai minēt, kas vairāk nostrādāja –
vakardienas kafijas klizma vai šī rīta Zumbas ritmi. Ievēroju, ka arī spiediens
labāks. Būs vien jāsāk ticēt Dr Natašai, kas lekcijā saka: ”people with chronic fatigue are very toxic” (cilvēki, kas mokās ar hronisku nogurumu, ir ļoti
toksiski). Viņa Abundant energy summit lekcijā sasaistīja kopā nesakārtotu zarnu
floru ar mitohondriju darbību šūnās, kuru funkcijas ir traucētas organismā esošo
toksīnu dēļ. Bet mitohondriji, kā zinām, ir atbildīgi par enerģijas ražošanu. Šobrīd
neredzu citu skaidrojumu, kā to, ka kafijas klizma kādu porciju toksīnu būs tātad izvadījusi
no mana organisma, un mūždien sagurušais ķermenis nu jūtas pakāpi ņiprāks.
13:15 - 15:30 Pastaiga mežā. Tiklīdz nedaudz jāpievar kalna slīpums, tā atkal sajūtu grūtumu. Cukura asinīs nav, tātad organismam pietrūkst ātrās enerģijas. Ģimene gājiena galā kafejnīcā notiesā pankūkas ar ievārījumu. Es neko – secinu, ka man pat nekārojas. Toties ļoti ilgi sevi pierunāju neapēst tumšās šokolādes kvadrātiņu. Man izdevās! Tāpēc atceļā balvā sev piešķiru sauju melleņu, ko notraušu meža ceļa malā. Zinu, ka ogām vēl par agru (augļi atļauti tikai 6. Posmā), taču ticu, ka šīs dažas svaigās ogas dos man vairāk labumu nekā sliktumu. Tāpēc vainas sajūtu dzenu prom, un jūtos labi – kustībā, mežā svaigā gaisā, kopā ar ģimeni. Vai man bija nespēks?
16:00 PUSDIENAS. Mājās toties uzreiz metos pie medus burkas un neliedzu sev 1/3 karotes salduma. Nākamais kārums – govs astes buljons.
16:40 Ielieku cepties mandeļu maizi (uzsveru, ka šādu maizīti varēs ēst tikai 4. diētas Posmā)
 |  |  |  |
Šoreiz recepte šāda:
- 2.5 tases mandeļu miltu (www.gemoss.lv)
- 1/3 tase kausēta sviesta (Gī)
- 2/3 tases saulespuķu sēklas
- 1 banāns
- 3 olas
- šķipsna sāls
Mīklu sajauc viendabīgā masā. Cepamā veidnē ieliek cepamo papīru, ieliek mīklu un cep apmēram 1 stundu 150 grādos (ja cepeškrāsns bez ventilatora, varbūt pat ilgāk). Pamatrecepte atrodama Dr Natasha Campbell-McBride GAPS grāmatas
200. lpp. Maizīti cepu ģimenei, jo pati vēl nevaru. Tā atļauta tikai 4. Posmā.
17:20 Apēdu 2 ēdamkarotes skābu
kāpostu. Nu, pievelk
mani tie kāposti. Zinu, ka pēc kārtības ruļļa tie pienākas tikai rīt.
17:30 Našķēju
aknu pastētes atlikumus kā aperitīvu pirms vakariņām. Lai gan par apetītes
uzlabošanu man nebūtu jāuztraucas.
17:15 Ielieku
krāsnī cepties vistu ar dārzeņiem (kālis, paprika, puravs, burkāni, sīpols, ķiploks). Vistas spārniņi un muguriņa tiek ziedota kārtējam buljonam. Vai zini, ka ilgi vārīts lauku vistas buljons ir pirmās zāles slimniekam?
18:15 Atkal tie skābie kāposti lien mutē, gaidot vakariņas
18:45 VAKARIŅAS. Cepeškrāsnī cepta vista ar dārzeņiem – ko krāsnī ieliku, to, saprotams, izņēmu. Kāli uzskatu par cietu vēl manam diētas izlutinātajam vēderam, tāpēc to atstāju tiem, kas neievēro diētu. Desertā atkal baudu savu īpašo jogurtu – to pašu, kas pilnpiena, nepasterizēts un nehomogenizēts. Tam pat dvēseli var sajust. Un ja vēl medus karote klāt, tad ir laime pilnīga.
21:00 – 23:45 Atkal strādāju savus nakts darbus, un pietiek enerģijas arī pieķerties dēla istabai, kas jau sen gaidīja manu uzmanību. Pa starpu iespraucas liela krūze Ingvera saknes dzēriena ar medu.
Tici, netici, bet, atskatoties atpakaļ uz šodienu, man IR vairāk enerģijas. Vai varbūt nostrādāja kafijas klizmas placebo? Lai tā domā tie, kas netic dabiskām atveseļošanās iespējām. Bet es jūtos labāk.
Bet placebo, mīļie ir "Basis of evidence based medicine," (ir pamatā uz pierādījumiem balstītai medicīnai) apgalvoja Sayer Ji filmā
Gulēt tieku
īsi pēc pusnakts. Vai progress?
Dodos pie miera gandarīta par paveikto - gan šodien, gan visas šīs dienas. Jo esmu jau paveikusi 2 posmus diētai, kam jāpalīdz sakārtot mans organisms. Rīt sākas 3. Posms, un to ļoti gaidu, jo varēšu sākt cept dārzeņu pankūkas un omleti. Tie gan būs svētki! Un ķirbis jau laicīgi sagādāts, lai kavēšanās nav ne mirkli...
Lasi tālāk te Sākotnējās GAPS diētas 3. Posms: 11. diena